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I gelati alla crema sono preparati con latte fresco intero, panna fresca, zuccheri, uova, farina di guar (addensante di origine naturale), yogurt fresco, mascarpone fresco, ricotta fresca, cacao, cioccolato, caffè, frutta secca, spezie ed aromi di origine naturale.

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I gelati alla frutta sono preparati solo con frutta fresca di stagione, acqua, zuccheri e farina di carrube (addensante di origine naturale).




Tra gli ingredienti selezionati, tutti di alta qualità, vi ricordiamo i più noti:

  • Pistacchio verde di Bronte D.O.P.
  • Pinolo biologico di San Rossore
  • Mandorla della Val di Noto
  • Spirulina biologica di Sant'Egle
  • Liquirizia di Calabria Amarelli
  • Nocciola Tonda Gentile Trilobata delle Langhe I.G.P.
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Il nostro gelato artigianale è prodotto senza conservanti e senza grassi idrogenati. Per renderlo così cremoso e corposo usiamo solo addensanti e stabilizzanti di origine naturale.



B. ICE   •   il gelato di Borgognissanti   •   produzione artigianale   •   info@b-ice.it
Borgognissanti, 150/r _ 50123 Firenze   •   Tel. (+39) 055 280073
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